Обслуживание фритюрницы

Домашние фритюрницы — от приготовления вкусных жареных блюд до праздничных угощений и жареных индеек на День Благодарения — это удобный кухонный прибор. Как бы они ни были полезны, отказ от обслуживания фритюрницы может повлиять на качество продуктов и привести к серьезным угрозам безопасности. Важно помнить об этих хороших принципах обслуживания, чтобы фритюрница прослужила вам долгие годы. Плохое техобслуживание может не только сократить срок службы фритюрницы, но также может привести к тому, что нагревательный элемент не будет равномерно нагревать масло до нужной температуры.

Регулярно чистите фритюрницу

Вы должны регулярно чистить свою фритюрницу. Если вы используете фритюрницу несколько раз в неделю, вы должны менять масло и чистить его каждые пару дней. Если вы используете прибор только в особых случаях, очистите его перед хранением. При чистке фритюрницы не используйте посудомоечную машину и не ставьте весь блок в раковину. Это может повредить фритюрницу или вызвать короткое замыкание.

Очистка/Подготовка

Начните процесс очистки, отключив прибор и оставив его остывать. Никогда не пытайтесь чистить устройство, пока оно не отключено. Вы также должны проверить масло перед чисткой, чтобы убедиться, что оно не слишком горячее. Добавление воды в горячее масло может создать опасный взрыв, поэтому важно начинать очистку только тогда, когда масло остынет до комнатной температуры.

Обслуживание фритюрницы

Слить масло

Как только масло остынет, слейте жидкость в герметичный контейнер. Храните масло в прохладном месте, если вы планируете использовать его снова. Никогда не лейте масло в раковину, так как это в конечном итоге засорит вашу систему. Утилизируйте масло надлежащим образом, если вы не планируете его использовать, или утилизируйте для дальнейшего использования.

Удалить корзину для жаркого

Выньте корзину для жарки и поместите ее в открытую раковину. Замочите корзину в смеси теплой воды и обычного моющего средства. Выдерживая корзину, возьмите влажную тряпку и протрите горшок и крышку. Вы хотите удалить как можно больше остатков масла и остатков пищи. Вы можете использовать пластиковый шпатель для удаления более жестких пятен, но не царапайте поверхность. После того, как крышка и горшок будут чистыми, снова обратите внимание на корзину. Повторите процесс очистки с корзиной, удалив столько масла, сколько сможете. Дайте корзине высохнуть на воздухе, прежде чем устанавливать ее на фритюрницу.

Очистить нагревательный элемент

Типичная фритюрница будет иметь два металлических стержня, которые действуют как нагревательный элемент. Если нагревательный элемент загрязнен, протрите его влажным бумажным полотенцем. Просто будьте осторожны, чтобы не согнуть стержни и не повредить провода. Если нагревательный элемент является съемным, выньте его из устройства для очистки. Протерев нагревательный элемент, налейте в фритюрницу горячую воду и оставьте на полчаса. Затем вылейте воду и очистите поверхности тряпкой. Если упрямые кусочки остаются, используйте смесь пищевой соды и воды, чтобы удалить их.

Обслуживание фритюрницы

Замените фильтры вашей фритюрницы

Фильтры фритюрницы следует проверять каждый раз, когда вы чистите фритюрницу. Если ваша модель оснащена фильтрами, которые можно чистить, сделайте это в соответствии с руководством пользователя. Если у вашей фритюрницы есть угольные фильтры, их нужно будет заменить, как только они забьются.

Держите фритюрное масло свежим

Хранение масла в свежем виде поможет улучшить качество пищевых продуктов и общую производительность фритюрницы. Вам следует заменить масло, если вы заметили, что оно дымит при более низкой температуре, выглядит темным, начинает густеть или странно пахнет. Если вы не используете фритюрницу на регулярной основе, то масло следует слить и хранить в другом месте.

Меры безопасности фритюрницы

Самая важная вещь, которую нужно помнить о владении фритюрницей, — держать ее в чистоте. Если вы используете фритюрницу каждый день, не забывайте протирать наружу влажной тряпкой, чтобы удалить лишнее масло. Это масло может легко стекать по бокам и создавать опасность скольжения на кухне. Не забывайте держать фритюрницу отключенной во время очистки, и подключайте ее только после полного высыхания.

Оставьте комментарий